På IES Karlstad förstår vi hur viktig näring är för att stödja våra elevers akademiska framgång och välbefinnande. Vår grundare, Ms. Barbara Bergström, har länge betonat betydelsen av hälsosam mat i en skolmiljö. Vi är stolta över att fortsätta denna tradition genom att erbjuda måltider av hög kvalitet som bidrar till både elevernas fysiska och mentala utveckling.

Vår matupplevelse
Lunchen på IES Karlstad är en viktig del av skoldagen. Vi strävar efter att skapa en avslappnande och trevlig miljö där eleverna kan umgås och ladda om inför resten av dagen. Varje måltid erbjuder flera alternativ, inklusive en daglig vegetarisk rätt och en salladsbuffé med knäckebröd. För dryck kan eleverna välja mellan färskt vatten och mjölk, vilket säkerställer att de har tillgång till näringsrika drycker.

Vår vision för matsalen
Vi tror att måltider ska vara både näringsrika och sociala. För att skapa en positiv och välkomnande atmosfär äter våra lärare tillsammans med eleverna varje dag, vilket främjar en inkluderande och respektfull miljö. Detta stärker gemenskapen och hjälper eleverna att utveckla hälsosamma sociala vanor under måltiderna.

Matrådet: Elevens röst är viktig
För att säkerställa att vår matsal uppfyller elevernas behov och önskemål har IES Karlstad ett dedikerat Matråd. Matrådet träffas varje termin och består av elever från varje årskurs, tillsammans med skolsköterskan, kökspersonalen och rektorn. Matrådet ger värdefull feedback och förslag som hjälper oss att ständigt förbättra måltiderna och matupplevelsen.

Särskilda kostbehov
För elever med specifika kostbehov på grund av medicinska skäl, såsom allergier, erbjuder vi personliga måltidsalternativ. Föräldrar ska lämna in ett läkarintyg eller ett intyg från en dietist till skolsköterskan för att säkerställa att rätt kostanpassningar görs.

Rutiner i matsalen
För att upprätthålla en lugn och organiserad miljö har vi tydliga rutiner:

• Köande: Eleverna ska komma till matsalen vid sin tilldelade tid och köa lugnt, med lärare som släpper in små grupper om 5-6 elever i taget.
• Respekt för utrymmet: Efter måltiden förväntas eleverna lämna borden och stolarna i samma skick som de fann dem och städa bort eventuella matrester för att hålla matsalen ren.
• Artig social interaktion: Vi uppmuntrar respektfull och artig kommunikation under lunchen. Enkla gester som att erbjuda att fylla på en väns vatten eller att tacka kökspersonalen för maten bidrar till en varm och respektfull kultur i matsalen.